Blattsalat
oder
Suppe
Wintergemüse-Apfel Creme

Menu I
Pouletgeschnetzeltes (CH) «Casimir»
mit Gemüse und Ananas (Dosenfrei)
dazu Tagliatelle
24.5

Menu II
Auberginen Ravioli an sämiger Tomatensauce
garniert mit Basilikumöl
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Fleischvogel (Rind&Schwein – CH)
an Pommery Senfsauce, dazu Kartoffelstock
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Waldbeersauce
Espresso-Vanille Creme Brûlée
je 6