Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme mit gerösteten Mandeln
Menu I
Bodensee Felchenknusperli
an Tartar Sauce mit Salzkartoffeln
25.5
Menu II
Ravioli «Melanzane»
gefüllt mit Auberginen, an Tomaten-Eierschwämmlisauce
21.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5
Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprika-Pommerysenfsauce mit den grünen Bohnen aus Mama’s Garten und Reis
24.5
Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6
