Blattsalat
oder
Suppe Kartoffel-Erbsencreme mit Minze
Menu I
Kabeljaufilet (Atlantik) im Dreierlei frittiert (Paniermehl, Panko und Röstzwiebeln) auf Gemüse-Bratkartoffeln
an Orangensauce
24.5
Menu II
Tomaten-Mozzarella Ravioli
an Parmesansauce und Rucola
20.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5
Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH)
an Pommery Senfsauce mit Karottenwürfel serviert mit Reis
24.5
Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6
