Blattsalat
oder
Suppe Süsskartoffel-Orangencreme

Menu I
Brown Trout Filet (IRL) in der Mandelkruste
auf Datteltomaten-Gurkensalat dazu Kräuter-Joghurtsauce
27.5

Menu II
Zitronen Ravioli an Parmesansauce
garniert mit gebratenen Eierschwämmli
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten) serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Pouletbrust (CH) mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Himbeersauce
Erdbeer-Holunderblüten Creme Brûlée
je 6