Blattsalat
oder
Suppe
Pastinakencreme mit Orangenöl

Menu I
Zanderfilet in der Mandelkruste
an Zitrussauce und Wintergemüse-Reis
24.5

Menu II
Linguine an Pilzsauce mit Wirsing
20.5

Menu III
Entrecôte (ARG) an Portweinjus
mit Schwarzwurzel-Risotto
37.5

Menu IV
Appenzeller Cordon Bleu (Schwein – CH)
mit Appenzeller Käse und Mostbröckli gefüllt
dazu Pommes Frites
24.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6