Blattsalat
oder
Suppe Gemüse-Maronicreme

Menu I
Kalbsbraten (CH) an Rosmarinjus
dazu Polenta mit Süsskartoffelwürfeln
25.5

Menu II
Linguine an Pilzrahmsauce mit Lauch und Peperoncini
garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprika-Rüeblisauce,
serviert mit Butterreis
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6