Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme

Menu I
Wolfsbarschfilet (F) gebraten an Kräuter-Weissweinsauce
dazu Bratkartoffelwürfel mit Fenchel
25.5

Menu II
Bramata Polenta mit Herbstgemüsewürfel
garniert mit Stolba Käse und Cherrytomatenragout
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsfiletwürfel (IRL) an Champignonsauce
serviert mit Tagliatelle
34.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgensauce
Süsswein Creme Brûlée mit Traubenragout
je 6