Blattsalat
oder
Suppe Rhabarber-Ingwer Creme

Menu I
dry aged Schweinskotelett (CH) gebraten
mit Peperoncini-Rosmarin Butter
dazu Bratkartoffeln mit Gemüsewürfel

Menu II
Spargel Ravioli an Zitronensauce
20.5

Menu III
Kalbsgeschnetzeltes (CH) à la minute gebraten
an grüner Pfeffersauce
serviert mit Cherrytomaten und Tagliatelle
36.5

Menu IV
Kalbshacktätschli (CH) an Rotweinjus
mit Pommes Frites
24.5

Dessert
Mango-Rum Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Erdbeer-Pfefferminzsauce
Je 6