Vorspeise (inklusive)
Randen-Rüebli Salat mit gerösteten Cashew Nüssen

Menu I
Asiatische Nudelsuppe
mit Poulet (CH) Crevetten (ARG-wildfang)
eingelegtes Gemüse Reisnudeln und Kräuter
26.5

Menu II
Zitronen Ravioli an Parmesansauce
garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6