Blattsalat
oder
Suppe
Broccoli-Maiscreme

Menu I
Hausgemachter Kalbshackbraten (CH)
an Rotweinjus dazu Kartoffelstock
26.5

Menu II
Linguine an Tomatensauce
mit Gemüsewürfel und Portobello Pilzen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Rhabarber-Himbeer Ragout
Passionsfrucht Creme Brûlée
je 6