Blattsalat
oder
Suppe Wintergemüsecreme

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Senf-Paprikasauce
mit Romanesco und Reis
24.5

Menu II
Steinpilz Risotto
mit Dörrfeigenwürfel und Cima di Rape
21.5

Menu III
Entrecôte (ARG)
mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
37.5

Menu IV
Poulet Ragout (CH)
an Champignonsauce mit Karotten-Würfel
serviert mit Tagliatelle
24.5

Dessert
Orangen-Ahornsirup Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta an Dörrzwetschgen Sauce
Je 6