Blattsalat
oder
Suppe Kalte Gemüse Bouillon mit Falafel

Menu I
Mini Salsiccia Toskana mit Rotwein und Fenchel
(Schwein -CH) mit Linguine an Tomatensugo
24.5

Menu II
Gnocchi an Zitronensauce mit Eierschwämmli und Salbei
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Toggenburger Schweins Cordon Bleu gefüllt mit Rauchschinken und Emmenthaler
serviert mit Pommes Frites oder Blattsalat
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6