Blattsalat
oder
Suppe
Früchte Kaltschale mit Minze

Menu I
Kalbsbratwurst (Kalb&Schwein – CH)
an Eschalottensauce dazu Rösti
25.5

Menu II
Basilikum Gnocchi
an Tomatensugo mit Eierschwämmli
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Himbeersauce
Erdbeer-Holunderblüten Creme Brûlée
je 6