Blattsalat
oder
Suppe Mediterrane Gemüsecreme

Menu I
Pouletbrust (CH) gebraten an Zitronensauce
mit Zucchetti Würfel, dazu Tagliatelle
24.5

Menu II
Süsskartoffel Gnocchi
an Parmesansauce mit grünen Spargeln
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsschulterbraten (CH) 16h im Ofen
an Rotweinjus dazu Polenta mit Pastinaken Würfel
26.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Rhabarber-Himbeer Ragout
Passionsfrucht Creme Brûlée
je 6