Blattsalat
oder
Suppe Rüebli-Ingwer-Kokosmilch

Menu I
Kalbsgulasch (CH) mit Petersilienwurzel und Rosmarin
dazu Spätzli
26.5

Menu II
Linguine an Hokaido-Kürbissauce, garniert mit getrockneten Tomatensteifen und Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Rindsfiletwürfel (ARG) an schwarzer Pfefferrahmsauce
dazu Pommesfrites
38.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen-Portweinsauce
Birnen-Honig-Rosmarin Creme Brûlée
je 7