Blattsalat
oder
Suppe Hokaido-Kürbiscreme mit Kürbiskernöl

Menu I
Rehhackbraten (CH) an Preiselbeerjus
dazu Wirsing Spätzli
24.5

Menu II
Zitronen Ravioli an Parmesansauce
garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Schweinsfilet (CH) gebraten
an Champignonsauce mit Erbsli, dazu Tagliatelle
28.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6