Blattsalat
oder
Suppe
Tomatencreme mit Basilikum Öl

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Pommery Senfsauce
serviert mit Gemüse-Reis
24.5

Menu II
Aubergine-Zucchetti Lasagne mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
6
Himbeer-Joghurt Glace
Erdbeer-Holunderblüten Sorbet
4.5 pro Kugel