Blattsalat
oder
Suppe
Gemüsecurry Suppe

Menu I
Kalbsbraten (CH) 16 Stunden im Ofen
an Rosmarinjus, dazu Kartoffelstock mit Rüebliwürfel
27.5

Menu II
Zucchetti-Pfefferminz Ravioli
an Zitronen-Pfefferrahmsauce
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Lavendel Creme Brûlée mit Aprikosenkompott
je 6