Blattsalat
oder
Suppe Kartoffel Gemüsecreme mit Majoran
Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) «à la minute» gebraten
an Steinpilzsauce (Engadin) mit Karottenwürfel
serviert mit Tagliatelle
27.5
Menu II
Zitronen Ravioli
an Kräuter-Parmesansauce garniert mit Rucola
20.5
Menu III
Entrecôte (ARG) mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
36.5
Menu IV
Hirschschulterbraten (NZ) an Wildrahmsauce
mit Spinat-Semmelknödel
26.5
Dessert
Orangen-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Kaki Sauce
Je 6
