Blattsalat
oder
Suppe Wassermelonen-Himbeer Kaltschale

Menu I
Toggenburger Kalbsbratwurst gebraten
an Pommerysenf-Roter Zwiebel Jus serviert mit Rösti
24.5

Menu II
Basilikum Ravioli
an Tomatensauce mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Gemüse-Bergkäse Quiche
mit Blattsalaten
22.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6