Blattsalat
oder
Suppe Kürbis-Birnen Creme

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Pommery Senfsauce
dazu Bramata Polenta mit Rüebliwürfel
24.5

Menu II
Zitronen Ravioli
an Cherrytomaten Ragout mit Rosmarin
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6