Blattsalat
oder
Suppe Orientalische Blumenkohlcreme

Menu I
Lammgeschnetzeltes (NZ) an Rosmarinjus
Bramata Polenta mit mediterranem Gemüse
24.5

Menu II
Kartoffel Gnocchi an Eierschwämmlisauce
garniert mit Dörrtomatenstreifen und Landkresse
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindfleischvogel (CH) an Pommery Senfsauce
dazu Kartoffelstock mit Mais
24.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6