Blattsalat
oder
Suppe
Gemüse Kaltschale mit Dill-Sauerhalbrahm
Menu I
Hacktätschli (Rind & Kalb CH)
mit Salatteller
24.5
Menu II
Kartoffel Gnocchi an Eierschwämmlisauce
garniert mit Brie und Basilikum
20.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten).
36.5
Menu IV
Schweinskotelett (CH) mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites und Grilltomate
23.5
Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirschensauce
Je 6
