Blattsalat
oder
Suppe Mais-Ananas-Peperoncini Creme

Menu I
Emmenthaler Brätschnitzel (Schwein-CH)
an Pommery Senfsauce dazu Rüebli-Risotto
23.5

Menu II
Penne an Ziegenfrischkäsesauce
mit gebratenen Zucchetti, garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Semmelknödel Thaler gefüllt mit Käse gebraten
dazu Blattsalate
18.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6