Blattsalat
oder
Suppe
Blumenkohlcreme mit Zitronenöl

Menu I
Toggenburger Cordon bleu (Schwein-CH)
gefüllt mit Rauchschinken und Emmenthaler
dazu Pommes Frites
24.5

Menu II
Penne an Champignonsauce
Zitronensauce garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
je 6
Himbeer-Joghurt Glace
Erdbeer-Holunderblüten Sorbet
4.5 pro Kugel