Blattsalat
oder
Suppe Fenchel-Orangencreme

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprikajus
dazu Reis mit Indianer Bohnen und Pastinakenwürfel
24.5

Menu II
Linguine an Tomaten Ragout
garniert mit Kräuter-Cashewnut-Mascarpone Pesto
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

«Für Kindgebliebene»
Premium Chicken Nuggets (CH)
mit Pommes Frites oder Blattsalat
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Rhabarber-Himbeer Ragout
Passionsfrucht Creme Brûlée
je 6