Blattsalat
oder
Suppe Blumenkohlcreme mit Orangenöl

Menu I
Kalbsbraten (CH) 14 Stunden im Ofen
an Rosmarinjus dazu Kartoffelstock mit Karottenwürfel
24.5

Menu II
Linguine an Ziegekäsesauce
mit Cherrytomaten und Rucola
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Entrecôte (ARG) gebraten, mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
38.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6