Blattsalat
oder
Suppe
Kichererbsen-Orangencreme mit Gemüse brunoise

Menu I
Toggenburger Schweinskotelette 220g an Pommery Senfjus dazu Bratkartoffeln mit Kohlrabi Würfel und Paprika
26.5

Menu II
Käse-Nuss Fagottini
an Rosmarin-Parmesansauce garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Entrecôte 180g (ARG) gebraten mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
39.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Dörrfrüchtesauce
Orangen-Honig Creme Brûlée
je 7