Blattsalat
oder
Suppe Herbstgemüse-Orangencreme

Menu I
Whiskey Short Ribs (Rind-CH) 14 Stunden im Ofen
dazu Kartoffel Wedges und Zucchetti
25.5

Menu II
Birnen-Käse Ravioli
an Ziegenfrischkäsesauce
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Schweinsfilet (CH) gebraten mit Kräuterbutter
serviert mit Pommes Frites
31.5

Dessert
Orangen-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Kaki Sauce
Je 6