Blattsalat
oder
Suppe
Wirsing-Apfelcreme mit Kümmel

Menu I
Appenzeller Schweins-Cordon bleu (CH)
gefüllt mit Mostbröckli und Appenzeller Käse
serviert mit Pommes Frites
23.5

Menu II
Penne
an Kräuterseitlingspilz Rahmsauce mit grünem Spargel
20.5

Menu III
Entrecôte (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Blattsalat
37.5

Menu IV
Kabeljau mit geräuchertem Heilbutt (Nord-Atlantik) und Birnen
auf Kartoffel-Gnocchi und Fenchel
an Schnittlauch-Weissweinsauce
24.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6