Blattsalat
oder
Suppe
Broccolicreme mit gerösteten Macadamia Nüssen

Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) an Senfsauce mit Rosmarin
dazu Risi-Bisi Reis
25.5

Menu II
Penne an Tomatensugo
Basilikum-Mascarpone Pesto mit Cashew Nüssen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée
je 6
Himbeer-Joghurt Glace
Erdbeer-Holunderblüten Sorbet
4.5 pro Kugel