Blattsalat
oder
Suppe
Süsskartoffelcreme mit Kerbelöl

Menu I
Toggenburger Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit Emmentalerkäse und Rauchschinken
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
24.5

Menu II
Penne an Champignonrahmsauce
mit grünem Spargel und Zitronenpfeffer
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Waldbeersauce
Espresso-Vanille Creme Brûlée
je 6