Blattsalat
oder
Suppe Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe)

Menu I
Peperoncini Fleischkäse (Schwein-CH)
dazu Bratkartoffeln mit Zucchetti
23.5

Menu II
Eierschwämmli Ravioli
an Parmesansauce mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Saltimbocca (Schwein-CH) auf Portweinjus
dazu Linguine an Dörrtomatensugo
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
je 6