Blattsalat
oder
Suppe Erbsen-Kartoffel Creme

Menu I
Appenzeller Cordon Bleu (Schwein -CH)
gefüllt mit Mostbröckli und Appenzeller Käse
mit Pommes Frites
24.5

Menu II
Penne an Tomatensauce mit Gemüsewürfel und Salbei
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Tessiner Kalbs-Schnecke (Wurst-CH) gebraten
an Portweinjus dazu Risotto mit Cima di Rappe
24.5

Dessert
Limetten Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Je 6