Blattsalat
oder
Suppe Kürbis-Wirsingcreme

Menu I
Fleischvogel (Rind-CH) an Pommerysenfsauce
dazu Kartoffelstock mit gebratenen Zucchetti
24.5

Menu II
Spaghetti an Peterli-Rucola-Mandel-Mascarpone Pesto
garniert mit Datteltomaten Ragout
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Entrecôte (ARG) mit Zitronen-Knoblauch Butter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
42.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Lavendel Creme Brûlée mit Aprikosenkompott
je 6