Blattsalat
oder
Suppe Rüebli-Ingwer-Kokosnussmilch

Menu I
Poulet Ragout (CH) an Orangen-Pfefferrahmsauce mit Zucchetti, serviert mit Linguine
24.5

Menu II
Serviettenknödel mit Mangold und Käse gebraten
dazu Randen-Rüebli Salat
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Schweinsschnitzel (CH) paniert
dazu Pommes Frites
24.5

Dessert
Limetten Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Je 6