Blattsalat
oder
Suppe Sellerie-Apfelcreme

Menu I
Toggenburger Schweinssteak an Eierschwämmli-Pommery-Senfsauce serviert mit Bratkartoffeln
24.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Kürbis-Salbeisauce mit Dörrtomatenstreifen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Black Angus Rindsfilet 180g (ARG) mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
42.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen-Portweinsauce
Birnen-Honig-Rosmarin Creme Brûlée
je 7