Blattsalat
oder
Suppe Wintergemüse Creme

Menu I
Peperoncini Fleischkäse (Schwein -CH)
an Pommery Senf Jus, dazu Bratkartoffeln mit Rüebliwürfel
23.5

Menu II
Käse-Birnen Ravioli
an Parmesansauce mit Krautstiel
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Hausgemachte Hacktätschli (Rind & Kalb – CH)
mit Pommes Frites
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6