Blattsalat
oder
Suppe
Herbstgemüsecreme mit Orangenöl

Menu I
Hirschgeschnetzeltes (NZ) an Wildrahmsauce
dazu Rotkraut und Spätzli
25.5

Menu II
Süsskartoffel Gnocchi an Parmesansauce
und Kürbiswürfel garniert mit Ruccola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6