Blattsalat
oder
Suppe Melonen Erdbeer Kaltschale

Menu I
Wiedikerli (Schweinsrostbratwurst – CH)
an Pommery Senfjus mit Bratkartoffeln und Cherrytomatenragout
24.5

Menu II
Zitronen Ravioli an Salbeibutter
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten).
36.5

Menu IV
Poulet Ragout (CH) an Tomaten-Eierschwämmlisauce
mit Zucchetti und Tagliatelle
24.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6