Blattsalat
oder
Suppe Wintergemüse-Bohnen Suppe mit Kürbiskernöl

Menu I
Toggenburger Cordon bleu (Schwein-CH)
gefüllt mit Rauchschinken und Emmentalerkäse
serviert mit Pommes Frites oder Blattsalat
24.5

Menu II
Süsskartoffel Gnocchi
an Gorgonzolasauce mit Cima die Rapa
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gebraten an Portweinjus
dazu Spinat-Risotto mit Dörrtomatenstreifen
25.5

Dessert
Limetten Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Je 6