Blattsalat
oder
Suppe Rüeblicreme mit Rosmarinöl

Menu I
Wiesenschwein Kotelette (250g – CH)
mit Pommery-Senfkruste dazu Peperoni-Bratkartoffeln
24.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Kräuter-Käse Sauce
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gebraten mit Zitronenbutter
dazu Blattsalat
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6