Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme

Menu I
Rindshuftsteak (ARG) an Kräuterjus
dazu Gemüse-Bratkartoffeln
24.5

Menu II
Kürbis Ravioli an Eierschwämmlisauce
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Schweins Saltimbocca (CH) an Portweinjus
dazu Spätzli mit Petersilienwurzeln
24.5

Dessert
Crême Brulée mit Feigen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen Sauce
Je 6