Blattsalat
oder
Suppe
Orientalische Beluga Linsen-Gemüse Suppe

Menu I
Toggenburger Schweinssteak 180g mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
25.5

Menu II
Müscheli an Gorgonzolasauce
mit Zucchetti und Dörrtomatenstreifen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Entrecôte 180g (ARG) gebraten an Thymianjus
dazu Steinpilz-Risotto
39.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Dörrfrüchtesauce
Orangen-Honig Creme Brûlée
je 7