Blattsalat
oder
Suppe Süsskartoffel-Ananas-Currycreme

Menu I
Pouletragout (CH) an Orangen-Basilikumsauce mit Zucchettiwürfel , serviert mit Butter-Reis
24.5

Menu II
Gnocchi an Rüebli-Eierschwämmlisauce
garniert mit Landkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) «à la minute» gebraten
an Paprikarahmsauce mit Gemüsewürfeln
serviert mit Tagliatelle
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Creme Brulée mit Portweinfeige
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6