Blattsalat
oder
Suppe Kartoffel-Lauch-Apfelcreme

Menu I
Toggenburger Rinds Cordon Bleu gefüllt mit Rauchschinken und Appenzeller Käse
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
29.5

Menu II
Zitronen Ravioli an Waldpilzrahmsauce
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gebraten an Rosmarinsauce
dazu Kartoffelstock mit Pastinaken Würfel
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Hazal Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Amaretto-Mandarinen Creme Brûlée
je 7