Blattsalat
oder
Suppe Rüebli-Ingwer-Kokosnussmilch

Menu I
Maispoulardenbrust (F) gebraten
an Eierschwämmlisauce dazu Bratkartoffeln mit Zucchetti
24.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Parmesansauce mit getrockneten Tomatenstreifen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Gemüse-Käse Quiche
mit Blattsalaten
22.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6