Blattsalat
oder
Suppe Rinds-Bouillon (CH) mit Kräuterflädli

Menu I
Pouletbrust (CH) an Paprikarahmsauce
dazu Bratkartoffeln mit Gemüse
24.5

Menu II
Zitronen Ravioli
an Eierschwämmlisauce
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Tomaten-Paprika-Rotweinsauce mit Rosmarin dazu Tagliatelle
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Lavendel Creme Brûlée mit Aprikosenkompott
je 6