Blattsalat
oder
Suppe Wassermelone-Nektarinen Kaltschale

Menu I
Roastbeefteller (CH)
mit Tomaten-Kräuter Sauerrahmsauce
garniert mit Frühlingszwiebeln und Radiesli
24.5

Menu II
Papardelle an Tomatensugo
dazu Pesto mit Ziegenkase, Mandeln und Kräuter
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten).
36.5

Menu IV
Pouletbrust (CH) im Panko Mantel gebraten
mit Pommes Frites und Zucchetti-Eierschwämmli Rouladen
26.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6