Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme mit gerösteten Kokosflocken

Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) «à la minute»
an Steinpilzrahmsauce dazu Rösti
27.5

Menu II
Artischocken Ravioli
an Tomatensugo mit Rosmarin
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Ribeye (IRL) 200g gebraten
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
38.5

Dessert
Orangen-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Kaki Sauce
Je 6